食品產業AI加值與創新專家論壇

活動目的：

　　由於科技技術及人工智慧的飛速發展，智慧科技讓食品產業有機會邁入另一個新世代，並對食品生態圈產生極大影響力，為能在未來持續保有優勢引導地位及角色，將AI或IoT與大數據分析導入食品產業加以應用，將成為未來食品產業創新及研發的重點，緣因人工智慧及大數據分析可提供高度產品開發的環境、提供高度全面創新於食品製造與供應鏈等環節，並同時解決日益複雜的人力支援等產業問題。因此本論壇將邀請國內大數據分析及人工智慧應用於產業之先驅專家，針對人工智慧及雲端應用協助解決企業資訊解決方案，與食品供應鏈如何運用大數據加以分析而提供有效之食品產業推動方案，透過革新角度及重點討論，提供近期食品產業與科技研發及發展方向，以供未來業界參考。

邀請學者名單和其學術地位說明：